Blätterteigrolle mit einer Sardinencreme, Kräutern und Sesam. |
Crostini mit gebackenen Tomaten-Bohnen, Feta und Zitronenabrieb. |
Thunfischsteak im Mohnmantel, Kürbispüree, Senfschaum. |
Schnelles Waldbeer-Orangenblüten-Sorbet, Sesam-Karamel, Creme-Fraiche und belgische Eierlikör-Creme. |